Muu+ Artes y Letras

Bendita gula editora

Audaz, divertida, sensible e inteligentísima es la revista Muu+, que publica desde Argentina la inquieta venezolana Adriana Morán Sarmiento a través de su Vaca Mariposa Editora, editorial independiente latinoamericana orientada a la publicación de libros-objeto-de-arte y publicaciones digitales que promuevan la literatura y la fotografía latinoamericana. Se trata de un proyecto creativo que se empeña en la imagen y en su simbiosis con los textos, la música y un mundo más allá de la propia web. Su diseño es impecable, horizontal, para salirse del montón.
Su cuarta edición se titula Bendita gula. Muestra obras de Silvia de Paula, Constanza Martínez, Rosa Skific y Miguel Ángel Cárdenes, quienés conforman un grupo de "textileros gulísticos". Además El rey de Marina Retamar y los objetos de arte de Ramairas Alvareidas, para saciarse por completo.
En Fotografía, Florencia Ortíz muestra un poco de sus placeres, mientras que los diseños de Roxana Gorosito, Celeste Palacios y Jesid nos provocan salir corriendo a la heladera a revisar lo que hay para comer. Finalmente, Muu+ hace un recorrido por la gula-cine y sus principales representantes, tema que obsesiona a Adriana Morán Sarmiento.
Y no les cuento más porque si de algo trata la gula, ese glorioso pecado capital, es de la sorpresa, de querer más con la boca hecha agua…

Vea sin falta (pinche para ir directo al éxtasis)

Muu+

Del DRAE, sólo por si acaso
gula.
(Del lat. gula).
1. f. Exceso en la comida o bebida, y apetito desordenado de comer y beber.
2. f. ant. Faringe, esófago.

Frases populares sobre la gula
La gula y concupiscencia, matan más que la abstinencia.
La templanza menos mata, que la gula y la tomata.
Más mato la gula que la espada.

La Mesa de los pecados capitales,
detalle de Gula por Hieronymus Bosch.
A la mesa hay un hombre gordinflón comiendo.
A la derecha, de pie, otro que bebe ansiosamente, directamente de la jarra.
A la izquierda, una mujer presenta una nueva vianda en una bandeja.
Aparece un niño obeso, simbolizando el mal ejemplo que se da a la infancia.
En primer plano, una salchicha se asa al fuego.
La gula hecha maravilla...

Un especial domingo para el Sundae

Con sus 119 años a cuestas

Uno abre Google y aparece este precioso helado que hace las veces de O. ¿De qué se trata? Pues el Sundae (deriva del inglés Sunday, domingo) como preparación cumple hoy 119 años y los geniecillos del gigante de la web no pierden oportunidad de arrimarse a fechas maravillosas y extrañas.
Según el Diccionario Inglés de Oxford, el origen del término sundae es incierto. Diversas localidades de Estados Unidos como Evanston, Illinois, estado de Nueva York, Nueva Orleans, Luisiana, Cleveland, Ohio o Búfalo indican su autoría. En los últimos años, funcionarios de Two Rivers e Ithaca se han servido de la polémica para hacer publicidad de sus ciudades.
Pues hagamos honor a la tradición y corramos a buscar un Sundae de nuestro gusto.

Gracias a Adriana Morán
y su golosa Vaca Mariposa Editora por el recordatorio

Nuevos sabores españoles por el mundo

Y sabores y alimentos
de España en América Latina

Los sabores españoles por el mundo cuentan con un nuevo punto de encuentro y centro de información, www.foodsfromspain.com, el portal oficial de gastronomía de España que contendrá toda la actualidad de la cocina y gastronomía españolas y los productos agroalimentarios de España a nivel internacional.
La versión cibernética que sucede al portal www.spaingourmetour.com del Instituto Español de Comercio Exterior (ICEX) contará con informaciones sobre los más prestigiosos cocineros españoles, eventos con presencia de personalidades y productos españoles, aperturas de establecimientos de gastronomía española,información sobre alimentos españoles en y fuera de España, y restaurantes españoles esparcidos por todo el mundo.
América Latina tendrá una sólida difusión en el recién relanzado portalcibernético, donde en secciones como "Last Minute" o "Shop-Travel-Dine", los visitantes locales e internacionales podrán descubrir restaurantes españoles en países como México, Panamá, Honduras, República Dominicana y Puerto Rico, la participación de cocineros españoles en eventos gastronómicos en Colombia, Venezuela o Perú, los eventos promocionales de los productos de España en
destinos como Guatemala o El Salvador, los eventos especiales con sabor español en Cuba, y la presencia de productos españoles en Barbados y las Islas Vírgenes,entre otros muchos temas y destinos que se abarcan en el portal.
El portal www.foodsfromspain.com se edita en inglés. Es la primera vez que la actividad gastronómica de España en América Latina cuenta con una cobertura tan abarcadora en los portales oficiales de vino y gastronomía de España.

Sirve UNA COCINA

Para lo obvio y lo demás.

La conversa final, una lectura de poemas,

el descalabro de las cuentas pendientes,

el beso, el perdón, el silencio.

 

Para el cigarro de la soledumbre,

el agua de los agobios,

lo que atañe,

lo menos paraíso,

lo que funda hogar.

 

Y, si, para las alubias,

el cordero con romero,

el caramelo quemante.

 

Pero también para el cuerpo

y los emplatados del ánimo.

Para el exilio y las corazonadas.

 

En el blog Ondakín 

(Cocina vasca, mediterránea y del más allá),

horneado por Mikel López Iturriaga.

hay una magnífica y sugestiva selección de diez fotos

que aluden al festín erótico que propicia el lugar.

Ese blog las tomó, a su vez, de un tumblog,

—If You Can’t Stand The Heat 

(Si no puedes aguantar el calor)—

donde hay otras muchas imágenes,

eso sí, más subidas de tono, de menos calidad,

incluso pornos, de dudosa procedencia,

con algo de anís, chile, espárragos, higos y trufas,

y de las que, como Ondakín, tampoco respondo,

aunque saboreo de reojo, descubro por si acaso,

mientras voy de la habitación a la cocina.