martes, 14 de agosto de 2012

Tres poemas inéditos

De un libro en cocción
©Jacqueline Goldberg

Brooklyn, 1947 © Cartier-Bresson / Magnum


( )
la familia ha sido convocada
en torno a un estofado de codornices

cubrimos las descabezadas avecillas
con salsa de caramelo y laurel
discutimos sobre manglares

de pronto 
guiada por la ventisca
una serpiente emerge del lavaplatos

la tomamos por la cabeza
mi hermano le da un hachazo

cocinamos gruesos filetes
en el caramelo quemante

volvemos a la mesa 
hablamos de parientes alados y enfermos


( )
se habla de postres vertidos
en cálices de cristal de Baccarat
con aguamarinas de ochenta kilates
infusiones de oro
vainilla ahumada de Madagascar

se presume de un Brownie de New Jersey
recubierto de avellanas caramelizadas
con raro vino de Quinta do Noval 1996 
pulverizado en la lengua antes de cada bocado 

así el goce de los improperios
para luego ensalivarlos
tragarlos 
excretarlos 
olvidarlos


( )
quien come ojos
termina entrando a ciegas

son digeribles
ojos de vaca
de buey
de pescado
de rana
de erizo
de calamar

humanas pupilas han de ser agrias
han visto demasiado